L’enjeu agricole, défi premier du troisième millénaire

« Mais toujours c’est vers le financier gaspilleur, vers le bourgeois taquin et avare, que va de siècle en siècle la richesse des champs des vignes et des bois ».

Ce qu’affirmait Jean Jaurès au début du 20ième siècle a toujours autant de pertinence aujourd’hui. Le sait on ? Il n’y a jamais eu autant de paysans dans le monde. Et une majorité de pauvres ou très pauvres, et de paysans qui ont faim. La crise agricole de ce début de troisième millénaire est à la racine de la crise économique et financière que connait le monde.

On n’en a pas vraiment conscience en France où les paysans représentent une force productive résiduelle. Pourtant les agriculteurs français